苦瓜凉拌做法大全家常？苦瓜凉拌做法大全家常菜

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本文目录

1. 柠檬汁凉拌苦瓜怎么做
2. 凉拌苦瓜做法
3. 苦瓜叶怎样凉拌

柠檬汁凉拌苦瓜怎么做

1苦瓜洗净
，大全大全切段 ，家常家常用勺子挖去瓤2柠檬用刀削去外皮3切成和苦瓜挖去瓤的苦瓜苦瓜内孔一样大小的长条4把柠檬条塞入苦瓜内5把柠檬条塞入苦瓜内6把切好的苦瓜片码入盘中 ，把蜂蜜和柠檬汁挤到苦瓜上即可把切好的凉拌凉拌苦瓜片码入盘中，把蜂蜜和柠檬汁挤到苦瓜上即可

凉拌苦瓜做法

食材清单

苦瓜500克 、做法做法红椒20克 、大全大全盐10克
、家常家常白糖10克 
、味精5克 、香油 。

烹饪步骤

1将苦瓜洗净，从中间打开，用小勺去除籽。

2然后顶刀切成小薄片
。

3红椒切成小段 。

4锅内加1000克清水 ，大火烧开 ，放入切好的苦瓜，红椒段 ，焯40秒，捞出过凉水备用。

5将焯好的苦瓜、红椒段放入器皿中，加入盐10克
，味精5克，白糖10克
，香油5克，拌匀装盘即可 。

苦瓜叶怎样凉拌

所用食材：一根苦瓜，一根红辣椒 ，两三根小葱
，盐（适量），芝麻油（适量），冰块（适量）。

做法步骤

1、苦瓜切头切尾，切开两半把苦瓜囊去掉洗干净 ，切成薄片，装盘备用。红辣椒去蒂洗干净切成小段，装盘备用。

2 、把切好的苦瓜片倒入大盘里
，加点适量盐翻拌均匀，腌制十分钟。（腌制苦瓜是为了去掉苦瓜的部分苦味）

3、把腌出的苦瓜水倒掉，用水冲洗干净。锅里烧水 ，倒入苦瓜片，煮2—3分钟 。

4、把煮好的苦瓜倒入冰水里 ，浸泡一会儿。（放冰水里既可以保持苦瓜的翠绿颜色又可以去掉苦瓜的苦味）

5 、把苦瓜沥干水分，装盘备用
。

6、把切好的红辣椒倒入大盘里，加入盐（适量） 、小葱、芝麻油（适量），翻拌均匀。（家里有橄榄油可以加点橄榄油）

文章到此结束，如果本次分享的苦瓜凉拌做法大全家常和苦瓜凉拌做法大全家常菜的问题解决了您的问题
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